סלט כתף בקר הנדל'ס

סלט כתף בקר הנדל'ס
סלט בשרי קליל וטעים מאד!מומלץ להגשה עם בגט או פוקצ'ה טרייה.
 
מצרכים נדרשים: (2-3 מנות)
 

  1. 6-8 פרוסות נקניק כתף בקר הנדל'ס.
  2. 5-6 פטריות שמפיניון טריות וגדולות.
  3. 10 עגבניות שרי.
  4. חופן נבטים.
  5. 3 עלי חסה.
  6. 3 עלי בצל ירוק.
  7. 1 בצל יבש בינוני קצוץ דק.
  8. 1 כפית שמן זית.
  9. 1 לימון קטן לסחיטה או חתוך לחתיכות דקות עם הקליפה.
  10. 1 כפית שטוחה כורכום.
  11. מלח ופלפל.
  12. תבלינים נוספים לפי הטעם האישי לבחירתכם.

אופן הכנה:

  1. מטגנים את הבצל בשמן עד לקבלת גוון זהוב,מוסיפים את הפטריות,כורכום והנבטים-מטגנים מספר דקות עד שהכול מזהיב.
  2. בינתיים חותכים לתוך קערה:עגבניות,חסה,בצל ירוק ומתבלים בלימון מלח ופלפל.(ניתן להוסיף תבלינים נוספים).
  3. לתוך הקערה יוצקים את התערובת המטוגנת ומערבבים.
  4. חותכים את נתחי כתף הבקר לרצועות גסות ומוסיפים מעל.
  5. להגיש קר.

בתאבון..

הנדלס - יש לך טעם!